Lamen vs. ramen: como tomar a decisão certa para o seu restaurante?
Quando se pensa em culinária japonesa, um dos pratos mais populares é o ramen. Seja em um restaurante especializado ou feito em casa, essa sopa de macarrão conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. No Brasil, no entanto, existe uma dúvida comum: qual é a diferença entre “lamen” e “ramen”? Além disso,…