Macarrão japonês EAK Ramen

O Macarrão japonês EAK Ramen oferece uma experiência autêntica e deliciosa da culinária japonesa.

Feito para ser apreciado com caldos ricos, como o tonkotsu, este macarrão combina tradição e praticidade, sendo ideal para refeições rápidas e cheias de sabor.

Com uma textura única e formato retangular, ele é especialmente desenvolvido para receitas que destacam a essência do ramen japonês

Características

O EAK Ramen se destaca pelo formato retangular e textura firme, que mantém sua qualidade mesmo após o cozimento.

Cada porção tem 130g, proporcionando a quantidade ideal para uma refeição equilibrada. O tempo de preparo varia entre 1 minuto e 40 segundos no estado refrigerado e 2 minutos quando congelado, tornando-o prático para qualquer ocasião.

O macarrão é compatível com diversos tipos de caldos, principalmente os encorpados, como o tonkotsu.

Produzido com farinha de trigo enriquecida e ingredientes cuidadosamente selecionados, ele preserva a autenticidade do sabor japonês em cada detalhe.

Informações Adicionais

Produzido no Brasil, o macarrão japonês EAK Ramen é uma escolha versátil para os amantes de ramen e profissionais do setor gastronômico.

Ele contém glúten e lactose e sua fórmula pode conter traços de centeio, cevada, aveia e outros alérgenos.

Fabricado pela Keshi, empresa reconhecida pela qualidade de seus produtos, o macarrão segue rigorosos padrões de produção para garantir a melhor experiência ao consumidor.

Ideal para pratos quentes, ele é um verdadeiro convite para explorar o universo da gastronomia japonesa de forma prática e acessível.

Macarrão retangular sólido e com textura apurado.

Ideal para E.A.K. Ramen.

 

Forma Espessura Peso Cozimento* Cozimento Congelado Preço
Retangular 130g 1 min. e 40 seg. 2 min. R$2,20

*Tempo de cozimento pode variar de acordo com o equipamento.

Armazenamento

O EAK Ramen deve ser armazenado de forma adequada para preservar sua qualidade. No refrigerador, sem conservantes, a validade é de até 5 dias. Caso sejam utilizados conservantes, o prazo se estende para 15 dias.

No congelador, o macarrão pode ser armazenado por até 30 dias, garantindo praticidade e durabilidade. Para melhores resultados, recomenda-se o uso da técnica de refrigeração sempre que possível, evitando umidade e exposição prolongada à luz ou ao calor.

Assim, o produto mantém sua textura e sabor inalterados até o momento do preparo.

Preparação

Preparar o EAK Ramen é simples e rápido:

  • Para um macarrão refrigerado, cozinhe por 1 minuto e 40 segundos; já no caso do produto congelado, o tempo é de 2 minutos.
  • Utilize água fervente para garantir o cozimento uniforme e preserve a textura firme que caracteriza esse tipo de macarrão.
  • Após o cozimento, escorra a água e adicione diretamente ao caldo quente de sua escolha, como o clássico tonkotsu.

Experimente combinar com acompanhamentos tradicionais, como ovos cozidos, nori, cebolinha e carne suína, para uma refeição completa e saborosa.

Perguntas Frequentes sobre: Macarrão japonês EAK Ramen

O que é EAK Ramen?

O EAK Ramen é uma variação do ramen japonês, caracterizada por seu macarrão de textura firme e formato retangular.

Ele é feito para ser combinado com caldos robustos, especialmente os de sabor tonkotsu, um caldo rico à base de carne de porco.

Sua receita segue tradições da culinária japonesa, mas é adaptada para atender às preferências modernas, oferecendo praticidade e autenticidade em uma única refeição.

Com sua fórmula especial, o EAK Ramen se tornou popular em restaurantes e entre os entusiastas da gastronomia japonesa.

Qual a diferença entre EAK Ramen e outros tipos de ramen?

O EAK Ramen se diferencia pelo macarrão de formato retangular e sua espessura que garante uma textura única após o cozimento.

Ele é pensado para caldos densos e saborosos, como o tonkotsu, enquanto outros tipos de ramen podem ser mais leves ou acompanhados de caldos menos encorpados.

Outro destaque é o tempo reduzido de preparo, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esses aspectos tornam o EAK Ramen uma escolha versátil e fiel à tradição japonesa.

Quais ingredientes são usados no E.A.K Ramen?

Os ingredientes principais do E.A.K. Ramen incluem farinha de trigo enriquecida, glúten de trigo, sal e carbonato de sódio como regulador de acidez.

Quando acompanhado de caldos, como o tonkotsu, adiciona-se molho de soja, banha, gordura de frango, alho e especiarias.

Essa combinação resulta em um prato de sabor marcante e textura equilibrada, ideal para apreciadores da culinária japonesa.

É importante destacar que o EAK Ramen contém glúten e lactose, sendo necessário cuidado para pessoas com restrições alimentares.

O que significa "EAK" em EAK Ramen?

A sigla EAK é uma referência ao estilo particular do ramen, originado em Yokohama, no Japão, onde combinações específicas de macarrão e caldo foram popularizadas. Esse estilo valoriza um equilíbrio entre a textura do macarrão e a riqueza dos caldos, especialmente o tonkotsu. Embora a sigla seja amplamente conhecida, seu uso no nome ressalta o compromisso com a autenticidade e qualidade do produto, trazendo à tona a essência do ramen japonês em uma versão moderna.

O EAK Ramen é picante?

O EAK Ramen não é naturalmente picante, mas pode ser personalizado com condimentos como óleo de pimenta, especiarias ou pastas como o misso apimentado.

Essa flexibilidade permite atender a diferentes paladares, seja mantendo o sabor tradicional do caldo ou adicionando um toque mais intenso.

Ao preparar, experimente ajustar o nível de picância conforme sua preferência, garantindo uma experiência personalizada e deliciosa.

Qual tipo de caldo é usado no EAK Ramen?

O EAK Ramen é tradicionalmente servido com caldos ricos e encorpados, sendo o tonkotsu um dos mais comuns.

Este caldo, feito à base de ossos de porco cozidos por longas horas, possui um sabor profundo e uma textura cremosa.

Outros caldos, como shoyu (à base de molho de soja) ou misso (feito com pasta fermentada), também podem ser usados, mas o foco no caldo robusto é uma característica marcante do EAK Ramen, garantindo uma refeição completa e satisfatória.

O EAK Ramen é servido quente ou frio?

O EAK Ramen é tradicionalmente servido quente, acompanhado de caldos fumegantes que destacam seus sabores intensos.

Contudo, em algumas ocasiões ou dependendo da preferência, ele pode ser adaptado para ser consumido frio, como em pratos de verão conhecidos no Japão.

Seja quente ou frio, o macarrão mantém sua textura e sabor únicos, sendo uma escolha versátil para qualquer estação.

O EAK Ramen é uma boa opção para restaurantes?

Sim, o EAK Ramen é uma excelente escolha para restaurantes, especialmente aqueles que buscam oferecer uma experiência autêntica da culinária japonesa.

Sua praticidade no preparo, combinada com o sabor marcante e a textura única, atende tanto a chefs experientes quanto a cozinhas que desejam diversificar seus menus.

Além disso, sua versatilidade permite combinações com diferentes caldos e acompanhamentos, agradando a uma ampla variedade de clientes.